価格:
2,730円 レビュー評価:
4.14 レビュー数:7
極上の真子を使って丁寧に作りました。値段は決して安くはない・・・しかし納得の味■博多辛子明太子270g入り食べたらあまりにもの美味しさで「あごが落ちる」と言うことから「博多あごおとし」と言う名前が付きました。 決して大げさでない名前だと言う事は一口味わって頂ければ誰でも納得して頂けるはずです。 明太子の美味しさは、原卵の質で決まります。 最高の原料を求めて世界中の海で選んだのは、アラスカ・ベーリング海、そしてオホーツク海。 そこで捕れるスケトウダラの卵。この原卵の調達に関わることを信条としています。 スケトウダラの漁期には、漁船に乗り込み自ら洋上へと乗り出しています。 原卵の鮮度を保つには漁獲
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